Grossistes alimentaires
MIN de Rungis, marchés de gros régionaux, distributeurs RHF, primeurs et négociants en produits frais.
On audite. On déploie capteurs et automatisation. On ajoute du stockage thermique PCM si le ROI le justifie. Économies vérifiées sur sites réels.

MIN de Rungis, marchés de gros régionaux, distributeurs RHF, primeurs et négociants en produits frais.
Entrepots multi-températures, prestataires logistiques alimentaires, plateformes 3PL spécialisées.
Cuisines centrales, transformation, conditionnement, sites de production avec process froid.
de la consommation électrique d’un grossiste alimentaire vient du froid.
facture électricité froid d’un grossiste alimentaire de 1500 m² (estimation marché sur prix réglementé 2024).
échéance Décret BACS : monitoring et automatisation obligatoires sur installations supérieures à 70 kW.
On ne vend pas un produit unique. On déploie une méthode mesuree, par étapes. Chaque couche est indépendante, chiffrée, et déployée seulement si elle est rentable sur votre site.
Mesure précise de vos consommations, températures, taux d’humidité, ouvertures de portes, cycles de dégivrage et comportement des compresseurs. On vous remet un rapport chiffré identifiant exactement ou sont vos pertes.
Capteurs de température, humidité, ouverture de portes, mouvement et consommation déployés sur l’ensemble de vos zones froides. Tableau de bord en temps réel accessible web et mobile.
Modulation adaptative des compresseurs (commande VFD), des points de consigne et des cycles, en fonction des conditions réelles plutôt que de programmes fixes. Sans intervention manuelle. Sans modification de vos équipements.
Détection en temps réel de l’accumulation réelle de givre. Le dégivrage se déclenche uniquement quand il est nécessaire - fini les cycles à intervalles fixes qui gaspillent l’énergie.
Materiaux a changement de phase (PCM/MCP) qui stockent le froid pendant les heures creuses et le restituent aux heures pleines. Decale votre consommation, lisse vos pics, allonge la vie de vos équipements.
Approche modulaire : on ne déploie que les couches qui ont un ROI sous 18 mois sur votre site specifique. Pas de sur-vente, pas de sur-équipement. Si l’audit ne revele pas au moins 25 % d’économies réalisables, on vous le dit - et vous ne payez que les frais d’instrumentation.
Sur une chambre froide négative de 30 m² au MIN de Rungis (consigne −21 °C, groupe triphasé ~6,5 kW), nous avons mené un test de délestage grandeur réelle le 30 mars 2026 : compresseur coupé, températures suivies par nos capteurs.
Résultat : après 3 h 52 de coupure, la température à cœur de la marchandise n’a dérivé que de +0,21 °C par heure — largement dans les limites HACCP. La chambre tolère jusqu’à 6 heures de délestage par jour ; nous paramétrons à 5 h pour garder une marge confortable.
Demander un diagnostic pour votre site →Ces chiffrés correspondent à un site et une configuration précis. Un audit préalable est nécessaire pour quantifier l’économie potentielle de chaque nouveau site : volumes, isolation, consommation de base et contraintes d’activité varient d’un client à l’autre.
Altileo n’est pas un concept. C’est un système matériel et logiciel intégré, déployé sur sites clients, qui mesure, decide et agit en temps réel sur vos équipements frigorifiques.
De la chambre froide jusqu’au tableau de bord, chaque brique est documentee. Capteurs (température, ouverture de portes, courant), boîtier de contrôle avec commande VFD du compresseur, serveur local, base de données et couche de commande prédictive.

Consommation actuelle, taux de stockage, températures par chambre, économies réalisées, alertes système. Web et mobile.

Alimentation, regulation, IoT, protection, conversion, stockage : chaque sous-système est monitore en continu, avec alertes automatiques en cas d’anomalie.

Stack technique : capteurs propriétaires + boîtier de contrôle avec commande VFD, serveur local edge computing, base de données temps réel, couche de commande prédictive, et dashboard accessible web et mobile. Souveraineté française, hébergement européen.
Altileo travaille en partenariat exclusif avec un fabricant français de matériaux à changement de phase (PCM/MCP). Cette collaboration nous permet de déployer du stockage thermique haute performance, fabriqué en France, à des conditions exclusives — là où la majorité du marché importe.
Couplée à l’autoconsommation photovoltaïque, la solution atteint son plein potentiel : l’Altileo Box stocke le froid dans les plaques PCM pendant les pics d’ensoleillement (énergie gratuite) et coupe le compresseur lors des pointes tarifaires du matin et du soir. Stockage thermique, algorithme et solaire travaillent ensemble.

Panneaux PCM installés en chambre froide — déploiement réel.
| Critère | Altileo Spécialiste froid | Integrateurs généralistes Acteurs historiques du CVC | Plateformes IA tertiaires Plateformes logicielles tertiaires |
|---|---|---|---|
| Spécialisation froid | Exclusivement | Multi-domaines | CVC tertiaire |
| Audit instrumente avant déploiement | Inclus | Devis sur cahier des charges | Module additionnel |
| Stockage PCM intégré | Partenariat fabricant français | Non | Non |
| Modularite par couche | Vous payez ce qui marché | Solution complète obligatoire | Logiciel uniquement |
| Conformité Décret BACS | Clé en main | Avec configuration | Périmètre logiciel |
Si vos installations frigorifiques dépassent 70 kW de puissance et sont dans un bâtiment tertiaire, le Décret BACS impose un système d’automatisation et de contrôle. Diagnostic en 3 questions, gratuit, instantané.
Audit instrumenté de vos installations frigorifiques. Quatre semaines. Rapport chiffré complet. Si on n’identifie pas au moins 25 % d’économies réalisables, vous ne payez que les frais d’instrumentation.