Un entrepôt frigorifique négatif, piloté pendant 12 mois.
Un négociant grossiste en fruits et légumes au Marché International de Rungis a confié à Altileo le pilotage de sa chambre froide négative — le cas le plus exigeant en sécurité sanitaire et en consommation. Données mesurées sur site pendant 12 mois, simulation sur prix Spot réels 2025.
La chambre la plus exigeante du site
Le pilote a été déployé sur la chambre froide négative (−18 °C, 75 m³) : congélation de surgelés, le cas le plus critique en sécurité sanitaire comme en consommation électrique.
Contrainte d’exploitation — Le site travaille de 02h à 12h (portes ouvertes). Le délestage Altileo ne s’active que de 12h à 02h — portes fermées, inertie thermique maximale.
| Type | Congélation (négatif surgelés) |
| Consigne | −18 °C (plage −18 °C à −21 °C) |
| Volume utile | ~75 m³ (30 m², hauteur 2,5 m) |
| Groupe froid | Triphasé 400 V / 32 A, ~6,5 kW (cos φ = 0,92) |
| Régulateur | Danfoss AK-CC 210 (coffret PEGO) |
| Limite HACCP | −15 °C (Règlement CE 853/2004) |
| Limite contractuelle Altileo | −16 °C (marge de sécurité de 1 °C) |
Mesuré sur le terrain : Smart vs Shield
Deux tests approfondis ont mesuré le comportement thermique de la chambre, avec et sans matériaux à changement de phase (MCP).
| Test | Date | Durée | Pente cœur (T2) | Pente air (T1) | Autonomie (−16 °C) |
|---|---|---|---|---|---|
| Smart (sans MCP) | 30/03 | 6h 55m | +0,21 °C/h | +0,80 °C/h | 9,5 h |
| Shield (94 kg MCP) | 27/03 | 3h 21m | −0,18 °C/h (fusion) | +0,21 °C/h | 13,0 h |
Pour cette étude, nous retenons l’offre Altileo Shield (Smart + 94 kg de MCP Coolerbox) : la configuration la plus efficace et résiliente pour ce site. Elle garantit un refroidissement actif pendant les 4 premières heures de délestage (−0,18 °C/h) et débloque jusqu’à 10 h de délestage continu — une nuit complète.
Une simulation sur l’année 2025 complète
| Données de consommation | Mesures réelles IoT (12 mois, 82 992 points) |
| Prix Spot | Historique réel 2025 (Nord Pool) |
| Prix Spot moyen annuel | 61,1 €/MWh |
| Délestage | 5 heures / jour |
| Rattrapage thermique | 10 % |
| Bonus COP nuit | 10 % |
| Marge de sécurité | 10 % |
| Abonnement SaaS Altileo | 240 € HT / an (20 €/mois) |
Les 4 scénarios, mois par mois
Le délestage Altileo (bleu) est le scénario le plus économique chaque mois de l’année, quel que soit le contrat.
Facture mensuelle en euros HT · année 2025 · 1 chambre froide négative. Cliquez sur la légende pour filtrer les scénarios.
Trois enseignements clés
Une assurance anti-risque en période de tension
En février 2025, le prix Spot moyen atteint 122,7 €/MWh. Le Spot seul (687 €) devient plus cher que le contrat réglementé (632 €). Grâce au délestage Altileo, la facture tombe à 533 € : le client reste gagnant même en période de crise.
En été, le Spot est naturellement avantageux
En mai (19,4 €/MWh en moyenne), le Spot seul fait déjà gagner 41 % vs HC/HP. Altileo ajoute encore 87 €/mois d’économies grâce au délestage ciblé sur les pics intra-journaliers.
Rentable chaque mois de l’année
Les gains mensuels vont de 87 € (mai) à 158 € (janvier), soit 121 €/mois par chambre en moyenne. Le délestage Altileo est positif tous les mois, sans exception.
La chaîne du froid, garantie et validée
Conformité HACCP 100 %
Température maximale simulée : −16,97 °C, pour une limite réglementaire à −15 °C. La sécurité sanitaire est maintenue en permanence, avec une marge contractuelle d’un degré.
Sécurité matérielle fail-safe
En cas de coupure de courant ou de panne de la Box, le relais mécanique Normally Closed (NC) retombe instantanément : la chambre repasse à 100 % sous le contrôle de son régulateur d’origine. Garantie constructeur préservée intégralement.
Validation bureau d’études
Installation validée par le bureau d’études Rivacold France (Danfoss AK-CC 210, bornes 18-19, Main Switch DI1). Un montage conforme et documenté, prêt à répliquer.
Ces résultats sont propres à ce site. Quels seraient les vôtres ?
Chaque installation est différente. Notre diagnostic mesure l’inertie de vos chambres, votre courbe de charge et vos contraintes, puis chiffre l’économie réalisable — sans engagement.